藍莓慕斯蛋糕冷凍還是冷藏

冷藏

慕斯蛋糕是放在冷藏的。儲存溫度在0-5攝氏度即可。慕斯蛋糕主要採用的是麵粉，淡奶油，牛奶等成分，其中含有水分，冷藏保鮮為了防止變質，特別在高溫天氣要低溫冷藏，但不可冷凍，慕斯蛋糕中的水分含量高，冷凍後再解凍就沒辦法吃的哦

是先冷凍再冷藏，首先大家都吃過慕斯蛋糕，不管是藍莓慕斯蛋糕還是別的口味的慕斯蛋糕都是需要冷凍的，冷凍成型拿出來脫模，然後分成一樣的大小裝盒售賣，買回家以後吃不完可以冷凍可以冷藏，但是冷藏的話需要儘快吃完要不就會變質，因為不管什麼口味的慕斯蛋糕都是含糖的，含糖的糕點都是特別容易酸變質，所以慕斯蛋糕要先冷凍再冷藏。