南沿村拉麵的醃白蘿蔔怎麼做

南沿村拉麵蘿蔔的做法：

主料 羊肉2斤、豆瓣醬2斤

輔料 蔥 姜 蒜適量，花椒 大料適量

配料 羊油半斤，豬油1斤，不喜歡羊羶味的，可放醋。

先把羊油，豬油熬熱，然後依次放入蔥薑蒜，花椒大料，羊肉大火煸炒。炒制20分鐘後放入豆瓣醬，改小火炒制15分鐘左右，關火即成。