為什麼買的螃蟹沒味

因為螃蟹壞了，第一，新鮮程度的問題！河蝦是一種很容易變質的食材！並且河蝦個頭小數量多死了不容易區分！很可能影響味道！還有就是不同產地的河蝦味道有所不同！

第二，烹飪方法的問題！同樣的食材不同的廚師做出來的東西味道有差別很正常！

第三，就是個人喜好問題了！每個人的飲食習慣不同，對菜的喜好就不同！比如有些人喜歡清蒸，有些人喜歡糖醋！