兩種都很好，差不了多少，五得利小麥麵粉的口感是比較好的，並且工藝精細，品質細膩。
五得利牌系列麵粉選用優質小麥，採用先進的布勒工藝與裝置精製而成。麵粉潔白細膩，麥香濃郁，品質好，質量穩，具有良好的蒸煮和烘焙特性，可廣泛用於麵包、餃子、拉麵、麵條、饅頭、花捲、烙餅等面製品，是製作各種面制食品的上好原料。
五星好
五得利麵粉星級越高，它的膨發性能更好，製作出來的饅頭，吃起來也更為細膩，麥香味也更為出眾。反之星級越低，它的麥香味則相對較弱，口感上也會較差些。五得利麵粉最高是七星，七星是整個系列最好的！五得利麵粉是開創了麵粉星級等級標準的
