1、品種差異
愛媛38號為日本雜交柑桔新品種，系南香×西子香雜交育成，樹勢旺愛媛28，也是日本的柑桔雜交品種，母本為南香，父本為天草，僅僅在愛媛縣種植。
2、口感差異
愛媛38號果肉飽滿，清香爽口，含糖15°，入口即化，是果凍+果汁混勻在一起的一個柑橘愛媛28號在化渣這一方面絲毫不遜色，除了甜度高，愛媛28號還被人這樣評價：“著體便酥，柔弱無骨”，不少有幸吃到的人都被這種橘子驚豔。
3、賣相差異
愛媛38果形圓，深橙色，油胞稀，光滑，外形美觀，平均果重200克，易剝皮。耐貯藏，抗寒性強，豐產極好，結果成串，是一個非常有潛力的早熟雜柑品種愛媛28果實大小約250g左右，大於愛媛38。果形呈扁球形，果皮濃橙色，比較光滑，果肉黃橙色，柔軟多汁，囊瓣壁薄。
按照口感來說，紅美人和愛媛38不分高下，化渣性都非常好，可以說是基本無渣，但是紅美人的皮相較之下更加的薄。也是因為如此，紅美人的儲存和運輸是一件非常費人心神的事情，一不小心到手的就是一灘乎乎的果醬。因此，要吃完熟的紅美人還得需要到產地浙江去才能吃到口感最好最新鮮的浙江版果凍橙。
