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食材用料
竹筍半個,玉米油適量,鹽適量,白醋適量,白糖適量,小米椒適量,姜、蒜適量,蔥適量
做法步驟:
1/8 準備材料
2/8 竹筍切片,姜、蒜、蔥切切粒,小米椒切段
3/8 竹筍開水下鍋煮5分鐘,撈起控幹水分
4/8 取淨鍋,熱鍋放油,加入姜、蒜扁炒出香味。
5/8 加入小米椒、白醋
6/8 倒入竹筍裡,加入適量的鹽和白糖拌勻
7/8 撒上蔥花
8/8 擺盤。放入冰箱冷藏一小時口感更佳!
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