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這是正常的情況,是由於加溫不均造成的,對鍋本身沒有任何傷害,對人體也沒有任何傷害。
特別是使用電磁爐的使用者比較容易出現這個情況,是因為電磁爐升溫快、溫度高而且受熱主要集中在鍋體底部的原因而發生的氧化變色,是無毒無害的,生鐵鍋一般是無塗層鐵鍋,所以用上一段時
間後會形成一層油膜層,到那時候顏色就慢慢消失了。
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