光魚乾怎麼做好吃

風味小魚乾操作1、小魚乾用加過醋的清水浸泡約20分鐘後用清水沖洗，瀝乾水。2、熱鍋下油，放入薑片，乾紅辣椒炒香，下小魚乾，蔥白翻炒。3、加醋，料酒，老抽，蠔油給魚上色。4、加入一碗水，燒開後，小火煮約3分鐘後...

2、

香辣小魚乾主料：小魚乾50克，炒熟的花生米適量。調料：幹辣椒、生薑、大蒜、蔥花、花椒、料酒各適量。做法1、將小魚乾洗淨，用溫開水將其浸泡半個小時後撈出瀝乾，待用生薑與大蒜切成末