用料
青蘿蔔150、黃豆、150克
普通麵粉80克、雞蛋1個、鹽5克、胡椒粉
3克、味精2克、水
適量
做法：1.蘿蔔擦成絲備用，同時備好蔥姜放進盤子裡備用。2.麵粉放放少許水攪拌散成疙瘩。3.鍋中油燒熱放蔥姜爆香鍋，接著放蘿蔔絲翻炒1分鐘左右。4.然後倒入適量開水，再次燒開。5.燒開後倒入黃豆，進麵疙瘩，用筷子迅速攪開，煮熟，放鹽，味精。6.煮到麵疙瘩熟了時，攪入一個雞蛋的蛋液。7.蛋液成型凝固後再攪拌勻，雞蛋進鍋裡要小火，防止雞蛋沸鍋。8.雞蛋凝固成型後，放胡椒粉攪勻，淋進香油即可。9.盛上一碗，香噴噴的蘿蔔疙瘩湯真的是營養又美味！10.端上餐桌，一道靚麗的疙瘩湯做好了，營養美味！
