青斑魚的做法

1、青斑魚殺了清洗乾淨，準備薑片、蔥花少許塞在魚肚子和嘴裡，在魚身抹非常薄一層鹽，放入蒸鍋，大約20分鐘即可。

2、起鍋加少許食用油、放入小蔥或香菜末小火煎出香味，加入少許蒸魚豉油。

3、把熬好的醬汁澆在蒸好的魚上即可。