當前位置:聚美館>智慧生活>心理>

北方醃長白菜鹽與菜的比例

心理 閱讀(1.32W)
北方醃長白菜鹽與菜的比例

北方醃長白菜是100斤放一斤鹽,這樣以此類推,水沒過白菜為準,如果放鹽太多會又鹹又酸成了鹹白菜,而東北淹的酸菜以酸為主,又加上氣溫涼爽,稍淡點都不會壞的