雜糧煎餅鍋能用鋁鍋嗎

不能用

鋁鍋的特性是熱分佈優良，且鍋體較輕。長期食鋁過多，會加速人體衰老。鍋不宜用於高溫煎炒菜，高溫或者金屬鏟在炒菜時與鋁鍋碰撞、摩擦都有可能使鋁成分釋放出來。so，鋁鍋其實並不適合做煎餅果子。