青花菜怎麼炒

原料：鮮嫩花菜250克，青紅椒2根，幹辣椒2根，花椒10粒，蔥薑蒜、鹽、味精各適量。

做法:

1、花菜用小刀剝小朵用清水漂洗淨，再氽水備用。青紅尖椒洗淨切小，姜蒜切片，蔥切小段備用

2、炒鍋放油，油溫熱時，下幹辣椒段，花椒粒，姜蒜片炒香，再放入豆瓣醬和老乾媽豆豉醬及蔥白翻炒出香味

3、倒入菜花翻勻，加入適量醬油，鹽，白糖炒勻，再加入青紅尖椒，加適量雞粉調味

4、然後就可裝入幹鍋中撒上蔥段上桌