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可以做瘦肉蒸蛋。
主料:瘦肉50g,雞蛋2個
輔料:蝦皮20g,澱粉10g,鹽5g,料酒10ml
步驟:
1、將洗淨的瘦肉,剁成肉末
2、放入蝦皮,隨瘦肉繼續剁,剁到蝦皮成粉碎狀
3、把剁好的肉末放入碗內,加入澱粉,和水攪拌均勻,然後加入雞蛋
4、攪拌均勻之後,加入鹽和料酒
5、放入微波爐中蒸煮10分鐘左右
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