食材:山楂 5個、白蘿蔔半個、冰糖適量
1、選購新鮮成熟的山楂,去蒂,用鹽搓洗一兩遍沒有新鮮山楂,可選用幹山楂。用淡鹽水浸泡幾分鐘食鹽搓洗和浸泡能祛殘留農藥如用幹山楂,清洗一下即可。
2、將洗淨的山楂切成兩半,去蒂
這個食譜主要喝湯水,所以可去籽也可不去籽
3、切好的山楂,如不想氧化變色,可先放水裡泡著用的時候再撈起來。
4、取半根白蘿蔔,用鹽搓洗一遍表皮蘿蔔皮也有營養,洗淨就不用去皮了。
5、將白蘿蔔切成條狀,像小拇指的粗細和長度即可8個月以上的寶寶,可以將煮熟的蘿蔔條當為手指食物,即能磨牙,鍛鍊咀嚼能力,還能消積食,下火。
6、湯鍋注入適量的清水,中火燒開水水量是食材量的1.5倍,不宜過量。
7、將山楂和蘿蔔條一起放入湯鍋中小火煮10分鐘左右,取湯汁喝。1歲以上的寶寶可少量放點冰糖調味。
用料
白蘿蔔 80克
清水 400毫升
窩小芽空心山楂 6-7顆
白蘿蔔山楂水的做法步驟。
步驟 1
80g白蘿蔔用擦絲器擦成絲。
步驟 2
煮400ml清水,放入白蘿蔔絲。
步驟 3
再放入6-7顆空心山楂。
步驟 4
中火煮20-30分鐘。
步驟 5
出鍋放涼再喝。
蘿蔔山楂湯
蘿蔔山楂湯是一道開胃的湯羹,具有消積減肥、利尿消腫、去除多餘脂肪的功效。
中文名
蘿蔔山楂湯
分類
湯類
主要食材
白蘿蔔250克、胡蘿蔔100克、山楂適量
調料
鹽
快速
導航
做法營養價值
菜品特色
工藝:煮
型別:素菜/湯羹
菜譜:瘦身菜譜、下火菜譜、健胃消食食譜
做法
白蘿蔔250克、胡蘿蔔100克、山楂適量。
調料
鹽。
步驟
1、白蘿蔔洗淨,切塊胡蘿蔔、山楂洗淨,均切片。
2、鍋中倒入適量清水,放入白蘿蔔塊、胡蘿蔔片、山楂片,大火煮開後,轉成中小火慢慢燉至胡蘿蔔軟爛,出鍋前加鹽調味即可。
小貼士
1、此湯可以促進胃腸的蠕動,對改善排洩、降壓有一定的幫助。
2、鹽要少放,更有益健康。