江團魚刺沒有毒。
因為江團魚在生長的過程中已經將毒刺進行體外排解的，而且效率是很高的，通時速度是很快的，所以是沒有的。
江團魚的刺是有毒的。
江團魚也稱長吻鮠(Leiocassis longirostris)屬鯰形目， 鱨科，鮠屬，又名 鮰魚。
不同的地方，鮰魚有不同的叫法，上海稱“鮰老鼠”、四川名“ 江團”，貴州則喚之為“ 習魚”。長吻鮠體長，吻錐形，向前顯著地突出。口下位，呈新月形，脣肥厚，眼小。須4對，細小。無鱗， 背鰭及胸鰭的硬刺後緣有鋸齒， 脂鰭肥厚， 尾鰭深分叉。體色粉紅，背部稍帶灰色，腹部白色，鰭為灰黑色。
長吻鮠在分類上隸屬於鯰形目 ，鮠科 ，鮠屬。外形與珠江流域的名貴品種 斑鱯(俗稱魽魚)頗為相似 。
有，但江團魚的刺毒性不大。
產於平羌三峽魚窩，學名長吻鮑，肉鼻在前，嘴在頭下，無硬刺。畏光，喜居深巖穴，以水生昆蟲，小雜魚、岩漿為食。境內江團魚屬全國唯一的粉紅類，白裡透紅，比其它江河所產的牛皮江團魚更高一籌。肉質細嫩，味道鮮美，肥而不膩，是席上珍品，有"千里送名魚，皇家席上珍"之說。蘇軾詩讚江團："芽姜紫醋灸銀魚，雪碗擎來二尺餘，尚有桃花春氣在，此中風味勝純鱸"。
