商用燃氣猛火灶怎樣調藍火

將灶閥開到最大。如果火焰內外錐不清晰，甚至呈黃色，說明空氣量不夠，調節風門增加一次進風量，直到火焰內外錐清晰，變為淺藍色。將灶閥關小。如果火焰變短，說明空氣量偏大，將閥門略調小一些，即可變為藍色。