車釐子雙鉤指的是果徑在28毫米到30毫米之間的車釐子。單鉤指的是果徑在26毫米到28毫米之間的車釐子。如果1勾就表示車釐子的直徑在26mm-28mm之間,是精品車釐子,顏色會比較深,如果2勾就表示車釐子的直徑在28mm-30mm之間,是頂級車釐子,果粒比較大,味道也會比較甜。
車釐子單溝、雙溝表示車釐子的等級。
在南半球的車釐子等級示意圖中,,高品質的車釐子通常以Jumbo(J為縮寫)為標準單位,J等級果徑標準為26-28mm,JJ/SJ/XJ為28-30mm,JJJ/XXJ為30mm以上果徑,類似引數可以在進口原箱標籤上找到。
J的行話不讀“傑”讀“溝”,單溝,雙溝,三溝是辨別車釐子的品質好壞的標準。“J”的數字越多代表車釐子的個頭越大。三溝的車釐子為頂級。
車釐子的選購技巧:
1、真正的進口車釐子,需要經過海關、農業部門核准檢疫,必須張貼原產地商標、英文介紹及進口商名稱等資訊。
2、車釐子的枝要綠,越是青綠的說明保鮮越好,新鮮度越高。車釐子果實表皮光澤,光澤度好的車釐子新鮮,時間越長車釐子越容易失去光澤。車釐子果實硬度,硬的車釐子新鮮而且比較脆。
3、通常裝車釐子的盒子是紙板盒,大櫻桃是泡沫盒。