湛江砂鍋魔鬼魚做法

輔料

蒜3棵 生粉適量 料酒適量 海鮮醬適量

步驟1

魔鬼魚洗淨後切塊，表面抹上適量生粉

步驟2

鍋內倒入清水，燒沸後加入適量料酒，然後將魔鬼魚放入稍微焯水

步驟3

將魔鬼魚晾乾備用

步驟4

鍋內放少量油，燒熱後放入蒜末、薑末、蒜段，炒香後放入魔鬼魚

步驟5

翻炒後加入適量海鮮醬及清水燜2分鐘即可