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雙閥摩卡壺煮咖啡溢位

心理 閱讀(3.03W)
雙閥摩卡壺煮咖啡溢位

原因一:咖啡粉選擇錯誤或研磨度過粗。 正確做法:選擇外包裝帶有“MOKA”標識的摩卡壺專用粉或參照其粗細度磨成細砂糖的顆粒大小。 點選購買比樂蒂摩卡壺專用咖啡粉

原因二:布粉不規範,咖啡粉未放滿或未放平整。 

正確做法:放粉過程中可輕輕搖晃粉槽使其均勻分佈,放滿後用勺子輕輕刮平。

原因三:加水量過多,超過標準刻度線。 

正確做法一:使用單閥摩卡壺時,加水至下壺洩壓閥下0.5CM處,水位不可超過洩壓閥。 

正確做法二:使用老版雙閥摩卡壺時,加至上壺內壁凸出的水位線即可。