小青柑泡出來有紅色的東西

直衝柑皮和熟普的接合處。此時注水，水柱是擊打柑皮，又衝擊裡面熟普，所以湯色變換奇妙，會因你的注水靠內或靠外的不同，茶色或淡或深或深淺變換，有一種熟普的紅色在水中慢慢浸潤開來的變化美。

滋味是三種注水方式中最美妙的，既有茶香又有柑甜，耐泡度居三者之間。

如此沖泡，能更好的拉長熟普的耐泡次數，以使後面柑味濃郁時，熟普味道還持續存在。