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如何去除芥菜疙瘩的苦辣味
心理
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可以在炒芥菜時加入一些糖來申和芥菜疙瘩的苦辣味。或有利用別的食物味道來遮蓋芥菜的苦味,可以加一些海鮮來一起炒,用海鮮的鮮味來衝底芥菜的苦辣味。
標籤:
芥菜
辣味
疙瘩
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