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1、加白糖
糖醋排骨醋放多了,加白糖是解決的最佳辦法,加白糖不僅能緩解醋加多了的酸味,還能使菜的味道變得很好。
2、加小蘇打
醋排骨醋放多了,還可以利用食用小蘇打,中和酸味,一般根據酸甜排骨的量酌情加2-3g的食用小蘇打即可,不宜多加。
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