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西門塔爾牛種牛這毛色能夠關乎到品種性狀的優劣,所以西門塔爾牛的毛色是非常重要的。養牛人都知道牛這種動物外觀形狀的表現,和內在品質有著非常重要的聯絡,外觀毛色好的牛,內在的性狀也更加優秀,西門塔爾牛外觀毛色白色的斑塊越鮮靚牛的品質就越好。
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