大蒜粉是食品新增劑嗎

是食品新增劑。

大蒜粉主要在去腥、提味上，在醃漬肉品中有著良好的作用。大蒜粉提倍增鮮食品味道的重要作用之一，平時人們在烤雞翅或者烤羊肉串時，都可以加入適量的蒜香粉，能去除肉類食材的腥味和臭味，也能讓烤出的雞翅或羊肉串，味道更加鮮美，帶有淡淡的蒜香味。