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特香型白酒跟哪個香型類似

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特香型白酒跟哪個香型類似

香型和米香型很像,都是以大米為主要原料,但是由於米香型,自身工藝的問題,發展受到了束縛,對於這個問題,特香型找到了一些改進的方法。

特香型是從四特酒為代表,符合相關的感觀風格,以及理化指標要求白酒的統稱。可以說是集“濃、醬。清、米”四大基礎香型的長處。

倒酒入杯時酒花豐富細膩,掛杯也不錯,酒香放香很足,但並不暴烈,再次聞香則細膩優雅,帶有明顯的醬香、濃香和清香的複合香氣,而且各種香氣搭配非常協調,單一香氣並不顯得突兀。