三明大骨頭做法

大骨頭的做法如下： 主料 豬骨頭800g 輔料 蔥花8g、姜5g、鹽7g、味精4g、花椒3只、醬油8ml、大料適量、紅辣椒3只 步驟：

1.將大骨頭剁成塊

2.蔥段，紅辣椒，花椒大料備用

3.鍋中燒水，將豬骨頭入鍋

4.水開後，撇去浮沫

5.然後將鹽，味精，醬油，蔥段，姜，花椒，大料等調味品入鍋，中火燉制50分鐘即可