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主料:牛肉餅牛肉300g、黑胡椒粉5g、五香粉5g、料酒5ml、生抽10g、鹽3g、食用油適量
步驟:
1、將牛肉用絞肉機打碎
2、加入所有的的調料
3、拌勻上勁
4、根據漢堡胚的大小做牛肉餅,放在油紙上,按扁,儘量壓薄壓大些,煎了以後會縮小
5、鍋裡倒油,放入牛肉餅,煎至2~3分鐘
6、這是焦好的牛肉餅
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