酒度在30度以上，無糖的橄欖酒是無保質期的，可以在常溫避光的環境下長期存放。如廣東的紅荔牌橄欖酒，33度，是無保質期的。
福麟橄欖酒是以橄欖、油柑子、山楂為主要原料精製而成。
橄欖、油柑子、山楂等材料經廣東省食品質量監督檢驗站檢驗：含有豐富維生素C，其含量為650mg-800mg/10g，是柑橘的20倍，同時還含有維生素E、B—胡蘿蔔素、17種氨基酸和人體所需的10種微量元素，橄欖、油柑子所含的天然維生素C對強致癌物質N—亞硝基化合物在人體的合成具有阻斷作用，是一種有效的自由基消除劑，有明顯的防癌抗衰老和增強人體免疫功效。
福麟橄欖酒保質期3個月。
密封常溫下儲存就可以了。但是橄欖怕溼，所以，您可以在它的旁邊放上乾燥劑或者是喜歡吸溼氣的東西，確保更好地儲存。把橄欖放到保鮮袋裡紮緊，留個小口插如一個吸管就ok了，大概可以儲存3個月。建議還是儘早喝完哦。
