開封的咖啡豆/粉，應試用密封夾將開口處密封，或者放入罐儲存中密封，咖啡豆的話儘量減少與空氣的接觸，儘快飲用，時間過長豆子的香氣會和風味會流失，儘量在烘焙後2-3個月飲用為最佳
咖啡如何儲存過夜
建議咖啡現做現喝，不要喝隔夜咖啡，如果條件不允許，需要隔夜儲存，也應放入密封和乾淨的容器內，並放入冰箱冷藏儲存
最好的儲存方法就是，把咖啡粉或咖啡豆放在有單向排氣閥的袋子或罐子裡，如果沒有單向排氣閥最起碼也要是密封的，環境要乾燥、避光，對於新鮮烘焙的咖啡，在一個月內喝掉是最好的，因為咖啡的風味隨時間的推移會慢慢散失，但如果保質的話基本都是在半年到一年左右，還要看具體廠家的包裝說明對於速溶咖啡放在原來的瓶子裡就好了，一年是沒有問題的。
