芋頭炒大腸的做法

食材用料

大腸 200克，芋頭 3個，香葉，蒜頭，生蒜，辣椒，姜 

芋頭炒大腸的做法步驟：

步驟 1

大腸是洗乾淨滷好薰過的，如果沒有薰過就直接用滷大腸，滾刀塊

步驟 2

芋頭洗乾淨高壓鍋壓四分鐘，過冷水剝皮，切滾刀塊

步驟 3

姜蒜切碎，蒜苗，香葉還有紅辣椒洗淨切好

步驟 4

鍋裡熱油，不用太多，大腸會出油，把配料放下去炒香然後加一些熱水

步驟 5

下入大腸煮三分鐘

步驟 6

可以稍微多一點點的水，這個湯拌飯簡直了

步驟 7

下入蒜葉子，調味料，按自己口味調都可以

步驟 8

太好吃了