大蒜不管是在南方還是北方，都是一種非常受歡迎的配菜。現在大蒜的市場行情還是很不錯的，有著較大的發展潛力。目前大蒜的價格以幹蒜頭為準，基本在5.5元/斤左右。假如鮮白蒜頭3500斤，晒乾後為3000斤。那麼一畝大蒜的產值大約在16500元左右，然後減去種植成本的話，一畝大蒜的種植效益在13800元。如果是鮮紅蒜頭3000斤，晒乾後2500斤。那麼一畝產值就是13750元，減去成本就是11050元。由此可見，大蒜利潤還算可以。如果種植大蒜想要更賺錢的話，進行反季節栽培。雖然在旺季也能夠賺錢，但是淡季的經濟效益更高。
種植大蒜的效益是比較可觀的，又較好管理。
大蒜大面積種植是可以的，經濟效益也很好。
大家都知道大蒜是經濟作物，而且收益不低， 大蒜的收穫分採收蒜薹和蒜頭兩次，一次是大蒜出蒜薹的時候，將一畝地蒜薹全部賣完，也能賣個四五千元，接下來就等個一個月左右就可以收割大蒜了，一畝地也能收個1000斤左右，按照6元每斤出售，可能賣個5000左右，一畝地的大蒜就能給一家人帶來1萬元的經濟效益。
種植大蒜經濟效益還是很好的，大蒜近幾年收購價格一直居高不下，大蒜的附加價值也是很高，所以近幾年種植大蒜的農戶一直增加……
