>
主料:
蠶豆適量
輔料:
鹽適量
做法:
1、 買的豆子。
2、 用水泡一天或許更長一點。
3、 這是泡了一天一夜的豆子,明顯的漲發了。
4、 用剪刀剪一小口。
5、 用廚房紙裹幹水份。
6、 豆子冷油下鍋。
7、 炸的過程,經常翻動一下,受熱要均勻。
8、 中小火慢炸,炸酥即可。
9、 撈出瀝油,用少許鹽拌勻即可
圖文推薦