主料：醬油適量
調料：蔥適量、洋蔥片25g，蔥25g，元茜25g，柱候醬5g，海鮮醬5g，生抽1碗（200g），水2碗（380g），冰糖4g左右，雞精5g
做法步驟：
1、材料準備：洋蔥片25g，蔥25g，元茜25g，柱候醬5g，海鮮醬5g，醬油15g，生抽1碗（200g），水2碗（380g），冰糖4g左右，雞精5g
2、擦乾鍋，在鍋裡倒少許油預熱，加入洋蔥，蔥，元茜炒香，然後加入海鮮醬，柱候醬，翻炒片刻。
3、往鍋里加入水、生抽，煮沸五分鐘（火不宜太大，剛好沸騰即可）。
4、往鍋里加入水、生抽，煮沸五分鐘（火不宜太大，剛好沸騰即可）。
5、下少許冰糖煮溶，調到有少許鮮甜味。起鍋濾渣，一碗心血之作的湯粉汁就出來了！
6、成品
一大匙油燒熱，放姜／蒜片，蔥段，蝦米爆香加高湯，鮮菇菌，辣椒，花甲一起燒開放米粉，豆芽，洋蔥絲，所有調味料燙煮3分鐘加肥牛肉片拌均，擺上九層塔即可
1、先用水把冰糖煮溶待用
2、把蔥和蒜切碎成蔥花蒜粒，再開鑊爆香蔥花和蒜碎.然後加入醬油和老抽清水煮開加入香菜水，然後放鹽入少量雞精和味精再煮一分鐘左右即可。
3、然後加入醬油和老抽清水煮開加入香菜水，然後放鹽入少量雞精和味精再煮一分鐘左右即可。倒入冰糖水，再煮一分鐘
