怎樣做土豆燒雞肉

步驟/方式1

準備食材：土豆，絲瓜切塊，洋蔥切條，雞洗淨

步驟/方式2

雞肉剁成塊泡水1小時

步驟/方式3

冷水下鍋，放入一勺料酒薑片去腥

步驟/方式4

切蔥薑蒜

步驟/方式5

水燒開後撇去血沫，撈出雞肉，湯備用

步驟/方式6

起鍋燒油，蔥薑蒜炒香

步驟/方式7

下雞肉翻炒2分鐘

步驟/方式8

下土豆繼續炒

步驟/方式9

加老抽，炒至土豆四角變透明

步驟/方式10

加入雞湯，大火煮開

步驟/方式11

加耗油

步驟/方式12

加鹽，攪拌均勻出鍋