一畝玫瑰花能提煉1斤精油，真正好的玫瑰精油，如大馬士革玫瑰精油顏色為淡黃色，透明液體。在17度左右時會有凝固態出現。單方玫瑰精油（即通過鮮花蒸餾的方法得到的精油）顏色為淡黃而清澈的液體，一般在22度以下會呈現結晶狀態 。
10000斤鮮花僅能提取2斤精油，一斤玫瑰提取的精油是0.0002幾乎看不到。
玫瑰精油的香氣成分豐富、複雜，難以通過化學方法人工合成，通過蒸餾等方法提取，10000斤鮮花僅能提取2斤精油。
通常白天氣溫在15-26℃，夜間在10-16℃，才能開出“油水”豐富的花朵，更為重要的是，這樣畝產量才能高達600斤。
提煉時蒸餾罐一開12小時不能停，還要隨時觀察溫度、溼度。在這期間，經投料、送汽、蒸餾、冷凝、油水分離等步驟，鮮花最終被萃取分離成金黃透明的高純度精油，以及玫瑰純露、玫瑰花泥。
而一畝玫瑰，可產鮮花300公斤，經加工提煉後，可生產玫瑰精油0.1公斤，玫瑰純露300公斤，按照現在的市場行情，每畝的精油可賣5萬元，純露可賣3萬元，畝效益達8萬元
