主料
豆角800克
輔料
植物油1勺
鹽1勺
五香粉1勺
大蒜適量
烤豆角的做法步驟
1、將油豆角洗乾淨,掰成小段備用。
2、大蒜拍碎考得時候味道更好。
3、把油豆角放進容器裡邊,加幾滴植物油,混合一下。空炸鍋做菜餚,加幾滴油菜的表面就會看著很油,其實是最無油低脂的吃法。相反如果是燉豆角,我家的習慣是加葷油,而且多加才行。現在流行無油低脂的吃法了,健康最重要了。
4、混合後的油豆角,可以看見每一根豆角都沾上油了,然後加幾滴食用鹽,同樣都方法攪拌一下,鹽會更均勻了,入味更好。
5、按照個人家的口味和習慣,喜歡的可以加適量的五香粉,不喜歡的可以忽視這步驟了。
6、最後一步要加的食材,那就是剛剛切好的大蒜了,這是主要的配料,菜的美味主要來源之一了。還是混合一下哈,我們炒菜也得翻炒數次一樣的道理了。
7、烤藍裡邊鋪好錫紙,將混合好的菜都倒進去,注意鋪的均勻一點就可以了。烤菜比炒菜簡單,省事省力不用守著鍋了,煙熏火燎滿身滿頭都是油煙味。
8、烤菜要將炸籃,放在烤箱的中層,推進裡邊關上門。設定空氣炸烤箱功能,時間定時20分鐘,溫度選擇190度即可。
9、時間過去8分鐘的時候,按下暫停鍵,右邊第1個三角按鈕,顯示屏顯示停止工作,在開啟烤箱門。記得戴手套哈,把空炸籃拉出來。用矽膠刀翻一下,這樣熟得更快。
10、翻好的菜繼續推進空炸烤箱,別忘記按下右邊第1個三角按鈕,繼續開始工作了。
11、空炸結束了,拉出炸籃,香味已經瀰漫著廚房。準備啤酒吃烤菜咯,不一樣的製作有著特別豐富的味道,來嘗試一下,小白和新手都能成大廚啦!
主料
豆角500克,玉米油20毫升,白芝麻40克
輔料
蒜蓉辣醬50克,燒烤乾料25克,麻油10毫升,芝麻油10毫升,細砂糖10克
做法步驟:
步驟1
豆角用好水清洗乾淨,瀝乾水份,放入容器內,加入玉米油
步驟2
加入蒜蓉辣醬
步驟3
加入燒烤乾料
步驟4
這時微波爐烤箱越熱170度上下火。 將豆角拌均~
步驟5
烤盤鋪錫箔紙碼入拌均的豆角,儘量鋪平不要疊加
步驟6
送入預熱好的烤箱進行烘焙,170度上下火烘焙60分鐘即可。中途取出反面一次
步驟7
烘焙好的豆角~
步驟8
將烤好的豆角放入容器內,加入麻油
步驟9
加入芝麻油
步驟10
加入細砂糖
步驟11
加入白芝麻
步驟12
拌均勻即可~美味的烤豆角就做好啦~