優點:
1、抗病性強
巨峰屬於歐美種,整體抗病性較強,其抗病性明顯優於紅提、紅寶石、克瑞森、玫瑰香、藍寶石等品種目前能與之媲美的也就陽光玫瑰了!
2、適應性強
巨峰葡萄著色容易,對氣候適應性強,基本全國都能栽培,露天、避雨棚、大棚栽培表現效果也不錯。然而,適應性強的優點也間接成為了巨峰葡萄的缺點:種植面積過大,產量過多,價格便宜!
3、市場暢銷
巨峰口感不錯、價格便宜,物美價廉才是大家的最愛。所以很多種植戶強調巨峰好賣的時候,其實也決定了巨峰的廉價。
4、超級早上市,價格相對會高一點,對果農和銷售者帶來的經濟效相對益更可觀。
缺點:
1、坐果不好
巨峰屬於4倍體歐美種,只要樹勢過旺,花期天氣不好,就很難坐好果,特別是大棚促成栽培,基本需要人工保果才行,因而很少見著巨峰大棚促成栽培的。
2、容易裂口
巨峰相對來說裂口還是比較嚴重的,一旦裂口,就會出現酸腐病、灰黴病、炭疽病,造成絕產。同時,巨峰屬於中熟品種,在著色成熟期,很容易趕上我國雨季,也就更容易引起裂口了。
3、成熟掉粒
雖然巨峰著色容易,但很多地區還是有著色障礙,就需要藉助上色藥了。巨峰一旦穗型鬆散,再加上著色藥的副作用,就容易引起掉粒,嚴重影響市場儲運跟貨架期。
4、無核處理副作用大
雖然無核處理,能夠解決巨峰坐果問題,但是巨峰無核處理成功率低:處理早了,大小粒厲害,處理晚了,無核率低。同時無核處理後,更容易出現裂口,掉粒等副作用。
早峰葡萄,優點是屬中熟類適應性強,抗病、抗寒效能好,喜肥水。果實穗大,粒大,平均穗重400-600克,平均果粒重12克左右,最大可達20克。8月下旬成熟,成熟時紫黑色,果皮厚,果粉多,果肉較軟,味甜、多汁,有草莓香味,皮、肉和種子易分離,含糖量16%。
缺點:早峰葡萄敗花嚴重,坐果率低,果穗鬆散,重摘心可以提高早峰葡萄坐果率,增加產量,改善品質。在南方自然座果差,有大小粒,上色不太好,肉軟,易裂果,不耐貯運。