38-39度
水床孵化雞蛋的溫度是38-39度之間。 孵化方法是根據孵蛋數量選擇一個紙箱(或木箱)，把箱底及四壁用紙湖嚴，箱底和四周圍鋪半寸厚的棉花，將選好的雞蛋放入箱內。接著蛋上面放一支溫度計，箱上面用棉被蓋嚴，箱內溫度保持在38-39度，每隔6-8小時把雞蛋翻動一次，以保持溫度均勻，孵化到19天時把蛋的頭向上放著，周圍用棉花圍好，每隔3小時左右涼蛋一次，每次1-2分鐘，過1-2天即出小雞。
雞的人工孵化溫度在37.8℃左右。但是，根據種蛋的大小、品種和環境溫度以及機器效能不同，理想的孵化溫度會有一定的變化，但高不會超過38.5℃，低不能低於36.5℃。
