菊花芽什麼樣

田地裡，大樹底下，拔開厚厚的落葉和乾草，就能看到有這種嫩綠的野菜，還伴隨著泥土的芬芳。這是野菊花的嫩芽，所以在農村，都叫它嫩芽。

菊花芽就是野菊花的根部，在春天時發的芽，它一般三月初發芽，中下旬菊花芽正好大小，食用最佳，到了四月下旬，就會竄的很高，不再那鮮嫩，但是它的葉子依然還是可以吃的。

菊花芽多生長於北方，喜歡在陰樹葉下，也屬於生命力很強的一種植物。