因為菠蘿蜜的品種較多，因此關於菠蘿蜜大的比較好還是小的比較好這個問題並不能一概而論。
以紅肉菠蘿蜜為例，個頭一般會比白肉菠蘿蜜小，但是出果率要比黃肉菠蘿蜜高，一般13斤的果子出肉率高達5-6斤左右。
建議在買菠蘿蜜時儘量選擇聞起來氣味比較香的，個頭比較飽滿的，這樣的菠蘿蜜口感會更好。
菠蘿蜜的選購方法
1、看顏色
成熟的菠蘿蜜應該是金黃色的，如果是綠色的就說明還未成熟，如果是黑色的就是放的時間太長了。表皮上最好不要有黑斑，否則表示放置時間很久了。挑選錶殼完整沒有破損的，否則細菌進入，很容易爛。
2、看“小疙瘩”
要挑表面圓潤的菠蘿蜜，尖的刺代表還在生長狀態，而圓潤的說明已經長成了。
3、看大小
如果買一整隻的話，最好買大個、聞起來氣味比較香的，這樣的一般成熟度會比較好。
4、看果肉
不新鮮的菠蘿蜜果肉會流出水，而新鮮的則很飽滿。
