果汁：選擇新鮮、成熟的水果， 如柑橘、西瓜、蘋果、梨等，用水洗淨後去掉果皮，把果肉切成小塊，或直接搗爛放入碗中（先去果核），然後用湯匙背擠壓出果汁，或者用消過毒的紗布擠出果汁，也可用榨汁機榨取果汁。 果水：將水果洗淨後去果皮，用刀切成小塊，放入沸水中，蓋上鍋蓋，煮3~5分鐘即可。等稍涼後再開啟鍋蓋食用，還有果泥 。
沒有無渣水果，無渣食物是指選用的食物以少渣為特點。因此，膳食中不用含纖維質多的蔬菜、水果。可以採用豆腐、土豆絲、瘦肉泥、粉絲等，一切辛辣刺激食物應予避免。
無渣的食物有稀粥、爛飯、麵包、軟麵條、餅乾、煮爛的嫩肉、動物的內臟、雞肉、魚肉、豆漿、牛奶、羊奶等乳類食品、雞蛋、鵪鶉蛋、鴨蛋、鵝蛋、綠豆湯等等。這些食物含有的膳食纖維素很少，能減少對人體胃腸道的刺激，容易被人體消化和吸收，更好的為人體提供營養。
