不含亞鐵氰化鉀的食鹽有賣嗎

不含亞鐵氰化鉀的食鹽有賣的，一般大超市和網上都有賣的。

亞鐵氰化鉀是一種抗凝劑，防止食鹽結塊的。鹽很容易吸水，由鬆散的顆粒狀態變為硬塊，不僅不利於運輸和儲存，賣相還不好看，所以在很早之前人們便開始往鹽裡新增抗結劑，亞鐵氰化鉀就是抗結劑的一種。

大部分鹽都添加了亞鐵氰化鉀（不是亞鐵氯化鉀），竹鹽和湖鹽不含亞鐵氰化鉀，不含抗結劑的鹽超市也可買到。