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不能炸的,沒法調味,一炸都是水,油會漸出來,要先提前一天,在冰箱冷藏室解凍,然後調味後裹上面粉,再小火慢炸,出鍋後灑上五香粉,就完成了。
可以炸。
水燒開以後,把蘑菇放到鍋裡。 水燒開,放入凍蘑,抄一分鐘。放涼以後,放入雞蛋,澱粉,麵粉,鹽,五香粉,抓勻。我用的花生油,加芝麻油,炸至金黃撈出,大火復炸一遍(油熱了以後又炸1分鐘撈出) 外酥裡嫩,非常好吃。
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