準備材料：甜酒 ，雞蛋 ，紅糖。
1、先燒小半鍋水
2、用湯勺裝一勺涼水
3、把雞蛋打在湯勺裡
4、鍋裡水開了後將湯勺放入鍋中，火不要太大，雞蛋成型了再把湯勺拿出
5、另取鍋加水燒開
6、把第一口鍋裡成型的雞蛋放入
7、加入甜酒釀，再次煮開後放入紅糖就可以了。
主料：甜米酒1碗、土雞蛋1個
輔料：生薑5克、紅糖5克
步驟：
1、準備食材：甜米酒、土雞蛋、生薑、紅糖
2、生薑洗淨切絲，放入清水煮沸改為小火熬出姜味
3、加入紅糖粉，再次煮沸，融化
4、加入甜米酒煮開
5、打入土雞蛋煮3分鐘即可
6、盛出就可以享用啦。
