鹹鴨蛋泡油儲存方法

1將鴨蛋 放入密封的玻璃瓶再放入冰箱冷藏，保質期一個月左右，時間長也會變質，也容易滋生有毒有害的元素，危害身體健康。

2，在天氣炎熱的季節，生鹹鴨蛋洗去表面的薄膜之後，用保鮮膜包裹起來放冰箱冷藏儲存。天氣涼爽的季節時，可以將鹹鴨蛋用鹽水浸泡，隨吃隨取，非常的方便。

鹹鴨蛋適宜存放在陰涼乾燥的地方，若條件允許的話，可以將鹹鴨蛋放在冰箱冷藏，這樣能存放2個月左右，若是煮熟的鹹鴨蛋，可以將表面的水分擦乾淨，然後浸泡在飽和的食鹽水中，存放於陰涼通風處，這樣既可以減少細菌滋生，又不會增加鹹鴨蛋的鹽分。