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正宗的糯米飯糰要選圓糯米,粘性大,先冷水浸泡幾個小時或者一夜,隔水上籠蒸熟。趁熱做成各種口味的飯糰,早餐一般都是包油條放上各種菜絲口味多樣,也可以做成甜的,好吃得很,又有嚼勁又有味道,口味的層次感豐富。一般上班族都是買一個拿到單位吃。
南京正宗糯米飯糰的做法
南京正宗糯米飯糰做法:!買正宗糯米,要純不能雜。
把米淘乾淨,在清水裡浸泡4小時一6小時。
用蒸鍋隔水把米蒸40分鐘!
關火,悶五分鐘!吃的時候!飯糰可以包上油條!火腿腸!蔬菜!
美味極了!
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