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1、將黃豆麵分裝入小口袋內,放入冰箱裡冷凍24小時,處理後的米麵都不容易生蟲。
2、 在裝黃豆麵的袋中放一杯高度白酒,將袋口紮緊,可以防蟲。
3、 將少量花椒、大蒜、生薑或海帶放入黃豆麵袋中,也能防蟲,一般花椒的效果最為明顯。
4、 另外,如果黃豆麵已經生蟲,也有辦法。
5、將生蟲的黃豆麵移到乾燥密封的容器內,放入新鮮的楊樹葉一起密封,四五天後就可以殺死幼蟲和蟲卵,用簸箕或篩子將黃豆麵過濾後即可食用。
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