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絞肉機工作原理:
工作時,先開機後放料,由於物料本身的重力和螺旋供料器的旋轉,把物連續地送往絞刀口進行切碎。因為螺旋供料器的螺距後面應比前面小,但螺旋軸的直徑後面比前面大,這樣對物料產生了一定的擠壓力,這個力迫使已切碎的肉從格板上的孔眼中排出。
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