驢骨頭可以燉薏米嗎

材料：冬瓜200克，驢骨頭300克，桃仁15克，丹蔘10克，薑片10克，玉米20克，紅棗、薏苡仁各少許，鹽、雞精、胡椒粉、香油各適量。

做法：

①冬瓜洗淨，切塊驢骨剁件，汆去血水玉米泡發，洗淨備用丹蔘、桃仁洗淨。

②將汆燙後的鴨轉入砂缽中，放入薑片、紅棗、薏苡仁燒開後，用小火煲約60分鐘後放入冬瓜、桃仁、丹蔘，煲至冬瓜熟軟，調入調味料拌勻即可食用。